Remplissez vos tables et générez des profits : vendez en toute simplicité des billets pour des événements payants
Avec la hausse des prix des aliments, des coûts de main-d’œuvre et des guerres tarifaires, les restaurants doivent trouver des moyens créatifs pour augmenter leur trésorerie. Au lieu d’augmenter les prix des menus, envisagez de monétiser l’espace de votre restaurant en proposant des événements et des expériences payants. Cette stratégie génère des revenus supplémentaires et renforce l’engagement et la fidélité des clients.
Quels sont les événements et expériences avec billetterie ?
Les exploitants vendent des billets à l’avance pour des activités spéciales dans leurs restaurants, qui sont des événements en dehors des services de restauration habituels. Ces événements spéciaux peuvent avoir lieu avant ou pendant le service régulier ou même les jours où le restaurant est généralement fermé.
Types d’événements et d’expériences avec billetterie
Pour maintenir les coûts à un faible niveau et maximiser l’engagement, collaborez avec des entreprises locales ou tirez parti des talents de votre équipe culinaire. Vendez des billets pour des expériences interactives et amusantes qui correspondent à votre marque. Par exemple :
- Cours de sushi
- Démonstration de cuisine
- Atelier de préparation de cocktails
- Menu à prix fixe
- Petit-déjeuner à thème (lapin de Pâques, père Noël, etc.)
Des avantages qui vont au-delà des bénéfices
La mise en place de systèmes de billetterie ne se limite pas à générer des revenus : elle renforce les relations avec les clients et rehausse la réputation de votre restaurant.
- Renforcer l’engagement communautaire
Organiser régulièrement des événements avec billetterie, comme une dégustation de vins mensuelle ou un brunch bingo le dimanche, permet de fidéliser la clientèle. Ces événements favorisent un sentiment d’appartenance à la communauté et augmentent la fidélisation. - Commentaires positifs des clients
Les clients qui se sentent fortement liés à votre restaurant par des expériences uniques sont plus susceptibles de laisser des commentaires positifs en ligne. Un événement bien organisé peut améliorer votre réputation et encourager les clients à vous rendre visite régulièrement.
- Attirer de nouveaux clients
Les événements avec billetterie vous permettent de faire découvrir votre restaurant à de nouveaux clients qui ne l’auraient peut-être pas visité autrement. Une expérience mémorable peut convertir les nouveaux participants en clients à long terme.
- Garder le contrôle
Vous pouvez prédéterminer la taille et la portée de l’événement en vendant des billets à l’avance, ce qui vous permet de garantir la présence d’un personnel adéquat et l’allocation des ressources nécessaires. Ce contrôle contribue à maintenir une expérience de haute qualité tout en évitant les coûts imprévus.
Comment maximiser les revenus des billets ?
Vendez les billets de vos événements directement sur le site web de votre restaurant plutôt que sur des applications tierces comme Eventbrite, qui prélèvent un pourcentage sur chaque vente de billet. Le restaurant Beba a remplacé les applications tierces par Libro Réserve, une solution tout-en-un pour vendre des billets, promouvoir des événements et envoyer des sondages pour recueillir les commentaires des participants.
Les outils de billetterie du système de réservation de restaurants Libro Réserve permettent à Beba et à d’autres restaurants de :
- Combiner les réservations et la billetterie en une seule étape pour garantir des revenus
- Générez des codes QR pour une expérience d’enregistrement numérique rapide et sans erreur
- Utilisez la tarification dynamique pour ajuster les prix des billets en fonction du jour, de l’heure et de la saison de l’événement
Au-delà de la billetterie, la plateforme conviviale de Libro gère les réservations, optimise les places assises et comprend des outils de marketing par courriel et SMS pour promouvoir les événements et attirer les clients. « Nous avons organisé plusieurs événements, et le fait de ne pas avoir à jongler avec plusieurs plateformes nous a fait gagner beaucoup de temps », déclare Pablo Schor, copropriétaire du restaurant Beba.
Prêt à vendre des événements payants ?
Proposer des événements payants peut être lucratif, quelle que soit la taille de votre restaurant. Si vous le faites correctement, votre restaurant sera fréquenté et rentable toute l’année ! Pour découvrir d’autres moyens d’augmenter la fréquentation et de remplir plus de tables, lisez ceci.
