Arvi réduit le nombre de "no-shows" à presque zéro avec la plateforme de réservation Libro
Dans le secteur de la restauration, les convives qui n'honorent pas une réservation de table sont appelés no-shows. Alors que le chef d'origine française Julien Masia se préparait à ouvrir ce qui allait devenir le meilleur nouveau restaurant au Canada en 2019, le choix d'un système de réservation pouvant minimiser les no-shows était un élément essentiel pour Arvi.
En établissant un partenariat avec Libro, la salle à manger de 30 places à Québec a réduit les no-shows à presque zéro. Mis à part trois ou quatre no-shows par an, Arvi attribué à l'équipe de Libro et à sa plateforme de réservation le mérite de permettre aux clients de présélectionner leur expérience de dégustation et d'exiger un paiement anticipé lorsqu'une table est réservée. Avec la diminution du nombre de no-shows, Arvi est en mesure de mieux gérer les coûts et réduire le gaspillage alimentaire en achetant les ingrédients uniquement sur la base des réservations.